结婚宴会需要筹备的食谱从原材料来讲，中国农村结婚宴会有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从结婚宴会花式上来讲，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。
配菜的时候应该注意当地风俗，切忌当地忌讳，也要尊重每一个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者由于身体缘由需要特殊配菜的客人，要事先问了解事宜。
在农村里，有一个不成文的传统，那就是结婚宴会菜肴的数目肯定得为双数，假如单数会非常不吉，那是白事的菜肴数目。假如结婚宴会菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南区域时尚的，八八大发席，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办结婚典礼的日子也一般多选于阴历双月的初8、十8、二十八，要得发，不离8、八上加8、发了又发的吉祥含义。
还有就是菜肴的命名应尽可能使用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托氛围。
结婚宴会一般就是10-12大碗：鱼糕肉圆子，扣肉，两个火锅，然后是上几个青菜，扁豆，毛豆或者白菜都行，再就是银耳汤，炸熟的炸鱼用面粉和着鱼做的，再就是你可以上一只卤鸭，还有就是看目前的时令菜是什么灵活变通，譬如说青豆，黄豆呀，藕呀都可以。
记住一个原则，以荤为主，以素为辅，凑足十二道菜、或十道菜为主就能啦。
下面大家看看农村结婚宴会合适什么食谱吧：
——炒粉
——鸳鸯鸡
——白灼虾
——菠罗生炒骨
——上汤白果猪肚
——乌龟汤（我要笑去世了！）
——水鱼鸡汤
——蒸花枝片
——腰果丁
——蒸白鸽
——炸榴连卷
——扣肉
——蒸海鱼
——八宝饭
——甜汤
——水果
在这个喜庆的日子里，结婚宴会是十分要紧的，不只体现主人的热情款待，也使宾客们在感受热闹的氛围下，也可以吃好喝好，所以以上这类，可以帮助到大伙。
粤菜满月宴席菜单1、10道菜，参考价格：500元
1.海鲜时蔬沙拉
2.风情水果沙拉
3.大刀冷切牛肉
4.兰花水晶兔
5.蒜汁手掰红肠
6.美味扇贝裙边
7.碧绿菠菜办参皮
8.酒香醉芸豆
9.乳黄瓜沾酱
10.开胃圣女果
粤菜满月宴席菜单2、10道菜，参考价格：2888元
海参汤
鲍鱼
茶树菇
生炒甲鱼
西芹夏果
鲳鱼
雪莲子汤
剪豆腊肉
炒绿豆面
早生贵子
粤菜满月宴席菜单3、14道菜，参考价格：2888元
六福烧味拼盘
芝士伊面大虾碌
美果金巢海皇丁
锦绣海皇羹
满堂红拼芝士果
富贵多子大元蹄
鸡汁蒸智利多宝鱼
金蒜银丝蒸大元贝
迎客玫瑰鸡
红旗蟹肉扒鸳鸯蔬
幸福炒饭
美满鸳鸯
百年好合
环球果盆
粤菜满月宴席菜单4、14道菜，参考价格：5288元
鸿运金猪全体
松露焗加拿大龙虾
金盏翡翠红枚拌带子丁
金甲百花球拼凤城脆奶
竹笙海皇烩花胶翅
瑶柱玉环富贵花
原只鲍鱼扣鹅掌
鸡汁清蒸老虎斑
当红脆皮烧文昌鸡
银湖扒双宝蔬
芙蓉金瑶炒饭
美点双辉
杏汁汤丸
时令水果盘
广东粤菜满月婚宴菜谱5、17道菜，参考价格：3000元
凉菜六小碟
吉祥三喜鸽
金银蒜粉蒸珍珠鲍
满堂笑哈哈
鲜人参炖乌鸡汤
清蒸海上斑
米凉粉烧海参
蒜香骨拼海皇卷
口蘑烧大雁
虫草花冬菇蒸鸡
金汤肥牛卷
XO酱爆双宝
田园浸时蔬
菌王炒虾球
广式拼盘
甜甜蜜蜜
精美水果拼盘
